Auf der ersten Seite unserer Übersetzungshilfe für Ihren Restaurantbesuch haben wir uns - im weitesten Sinne - mit dem Essen vor dem essen, den Vorspeisen beschäftigt. Nun hangeln wir uns durch mögliche Hauptgerichte. Geflügel, Fleisch und Fisch stehen nun auf der Speisekarte.

Geflügel - Aves
Schmackafte Geflügelgerichte auf spanisch.

Pechuga de pollo	Hähnhenbrust
Perdices	Rebhühner
Pichones	Täubchen
Pollo	Huhn
Pollo al ajillo	Huhn in Knoblauch
Pollo asado	Brathähnchen
Pato	Ente

Fleisch - Carne
Nette Alternativen zum Wiener Schnitzel.

Albóndigas	Hackfleischbällchen
Asado	Braten
Bistec con patatas	Beefsteak mit Pommes
Brocheta de carne	Fleischspieß
Cabrito	Zicklein
Carne de ternera	Rindfleischspieß
Cerdo	Schwein
Chuletón	großes Kalbs- oder Rinderkotelett
Cochinillo	Spanferkel
Conejo	Kaninchen
Cordero	Lamm
Escalope	Schnitzel
Filete de ternera	Kalbssteak
Guisado	Gulasch, Ragout
Hígado	Leber
Parrillada de carne	Grillteller, verschiedene Sorten Fleisch
Pinchos morunos	Fleischspieße
Rosbif	Roastbeef
Riñones	Nieren
Solomillo	Filet
Ternera	Kalb
Vaca	Rind

Fisch - Pesces
Mehr als Sardellen, Sardinen & Calamari.

Angulas	gebratene Glasaale mit Knoblauch
Atun	Thunfisch
Bacalao	Kabeljau
Bacalao al pil-pil	Kabeljau in Öl und Knoblauch
Besugo al horno	Seebrasse in Ofen gegart
Boquerones fritos	gebackene Sardellen
Brocheta de pescado	Fischspiesschen
Bunuellos de bacalao	Kabeljaubällchen in Öl gebacken
Caballa	Makrele
Chanquetes fritos	frittierte kleine Sprotten
Croquetas de bacalao	Kabeljaukroketten
Calamares a la romana	panierte Tintenfischringe
Calamares en su tinta	Tintenfisch in eigener Sauce
Dorada	Goldbrasse, Dorade
Gambas	Garnelen
Langostinos	Riesengarnelen
Lenguado	Seezunge
Lubina	Wolfsbarsch
Merluza	Seehecht
Mero	Zackenbarsch
Merluza a la romana	gebratener Seehecht parniert
Merluza a la vasza	Seehecht in Knoblauch& Petersilie
Parrillada de pescado	Fischgrillplatte
Pesadillas fritas	junge, gebratene frittierte Seehechte
Pescaitos fritos	gebrtaene Fische
Perca	Barsch
Pez espanda	Schwertfisch
Pulpo	Krake
Rape	Seeteufel
Rodaballo	Steinbutt
Salmon	Lachs
Salmonetes fritos	gebackene Rotbarben
Sardinas	Sardinen
Trucha	Forelle
Vieja	Papageienfisch