Kapitel in diesem Thema:

Einleitung, Allgemeines

Fuerteventura für alle Geschmäcker das Richtige

Die einheimische Küche

So isst man auf Fuerteventura

Strandrestaurants auf Fuerte

Gut essen an den Stränden

Trinken auf Fuerte

Die passenden Getränke zum essen

Wein auf den Kanaren

Weinanbau auf den kanarischen Inseln

Übersetzungshilfe 2.

Eine kleine spanisch-deutsch Speisekarte.

Auf der ersten Seite unserer Übersetzungshilfe für Ihren Restaurantbesuch haben wir uns - im weitesten Sinne - mit dem Essen vor dem essen, den Vorspeisen beschäftigt. Nun hangeln wir uns durch mögliche Hauptgerichte. Geflügel, Fleisch und Fisch stehen nun auf der Speisekarte.

 
Geflügel - Aves
Schmackafte Geflügelgerichte auf spanisch.

Pechuga de pollo Hähnhenbrust
Perdices Rebhühner
Pichones Täubchen
Pollo Huhn
Pollo al ajillo Huhn in Knoblauch
Pollo asado Brathähnchen
Pato Ente

 
Fleisch - Carne
Nette Alternativen zum Wiener Schnitzel.

Albóndigas Hackfleischbällchen
Asado Braten
Bistec con patatas Beefsteak mit Pommes
Brocheta de carne Fleischspieß
Cabrito Zicklein
Carne de ternera Rindfleischspieß
Cerdo Schwein
Chuletón großes Kalbs- oder Rinderkotelett
Cochinillo Spanferkel
Conejo Kaninchen
Cordero Lamm
Escalope Schnitzel
Filete de ternera Kalbssteak
Guisado Gulasch, Ragout
Hígado Leber
Parrillada de carne Grillteller, verschiedene Sorten Fleisch
Pinchos morunos Fleischspieße
Rosbif Roastbeef
Riñones Nieren
Solomillo Filet
Ternera Kalb
Vaca Rind

 
Fisch - Pesces
Mehr als Sardellen, Sardinen & Calamari.

Angulas gebratene Glasaale mit Knoblauch
Atun Thunfisch
Bacalao Kabeljau
Bacalao al pil-pil Kabeljau in Öl und Knoblauch
Besugo al horno Seebrasse in Ofen gegart
Boquerones fritos gebackene Sardellen
Brocheta de pescado Fischspiesschen
Bunuellos de bacalao Kabeljaubällchen in Öl gebacken
Caballa Makrele
Chanquetes fritos frittierte kleine Sprotten
Croquetas de bacalao Kabeljaukroketten
Calamares a la romana panierte Tintenfischringe
Calamares en su tinta Tintenfisch in eigener Sauce
Dorada Goldbrasse, Dorade
Gambas Garnelen
Langostinos Riesengarnelen
Lenguado Seezunge
Lubina Wolfsbarsch
Merluza Seehecht
Mero Zackenbarsch
Merluza a la romana gebratener Seehecht parniert
Merluza a la vasza Seehecht in Knoblauch& Petersilie
Parrillada de pescado Fischgrillplatte
Pesadillas fritas junge, gebratene frittierte Seehechte
Pescaitos fritos gebrtaene Fische
Perca Barsch
Pez espanda Schwertfisch
Pulpo Krake
Rape Seeteufel
Rodaballo Steinbutt
Salmon Lachs
Salmonetes fritos gebackene Rotbarben
Sardinas Sardinen
Trucha Forelle
Vieja Papageienfisch