Übersetzungshilfe 1.

Eine kleine spanisch-deutsch Speisekarte.

Was gibt es schlimmeres als im Restaurant zu sitzen und die Speisekarte nicht 'lesen' zu können. Mal abgesehen davon, dass das Essen nicht schmeckt - nicht viel. Damit Ihr Restaurantaufenthalt nicht zum Abenteuerausflug wird und Sie wissen was Sie da eigentlich bestellen wollen, haben wir eine 'kleine' Liste mit den wichtigsten Übersetzungen.

Vorspeisen - Aperetivos
Die berühmt, berüchtigten Entradas.

Anchoas	marinierte Anchovisfilets
Aceitunas	Oliven
Alcachofas	Artischocken
Almejas	Venusmuscheln
Boquerones	Sardellen
Butifarra	katalanische Wurst
Chorizo	Paprikawurst
Ensaladilla rusa	russische Eier
Empanada	gefüllte Teigtasche
Ensalada	Salat
Gambas al ajillo	Garnelen in Knoblauchsauce
Gazpacho	Gemüsekaltschale
Jamon Serrano	luftgetrockneter Schinken
Mejillones	Miesmuscheln
Patatas bravas	Kartoffeln in scharfer Sauce
Salchichon	spanische Salami
Tortilla de patada	Kartoffelomlette
Tortilla a la francesa	einfaches Omlette

Salate - Ensaladas
Ein frischer Salat gehört einfach dazu.

Escalivada	Salat aus Aubergine & rote Paprika
Escarola	Endivie
Salpicon de marisco	Meeresfrüchtesalat
Ensalada mixta	gemischter Salat
Lechuga	Kopfsalat
Macedonian de frutas	Obstsalat

Suppen und Eintöpfe
Spanische Hausmannskost: Sopas & Guisos.

Cocido madrileno	Eintopf mit Kichererbsen, Fleisch und Speck
Fabada asturiana	Eintopf mit Bohnen, Chorizo, Jamon, Speck
Gazpacho	kalte Gemüsesuppe, Öl, Essig, Wasser
Sopa de ajo	Knoblauchsuppe
Sopa de fideos	Nudelsuppe
Sopa de mariscos	Meeresfrüchtesuppe
Sopa de pescado	Fischsuppe

Reisgerichte - Arroces
Reis, meist kombiniert mit Meeresfrüchten & Fisch.

Arroz a la banda	Reis mit Fisch und Meeresfrüchten
Paella	Reispfanne mit Fisch & Fleisch
Arroz	Reis

Schalentiere - Mariscos
Kleine Köstlichkeiten aus dem Meer.

Almejas a la marinera	Venusmuscheln in Knoblauch und Sherry
Cangrejos de mar	Meereskrebse
Cangrejos de rio	Flusskrebse
Cazuela de mariscos	Meeresfrüchte, in einer Tonschale
Cigalas	kleine Langusten
Bogavante	Hummer
Mejillones	Miesmuscheln